Deze receptieforfaits lenen zich uitstekend voor uw, openingsreceptie, Nieuwjaarsreceptie, babyborrel, starter van uw huwelijksfeest, , ...

​

1. Duurtijd 1 uur

4 verschillende hapjes, witte / rode wijn, fruitsap, water en cava

€ 26,50

​

2. Duurtijd 1,5 uur

5 verschillende hapjes, witte / rode wijn, fruitsap, water en cava

€ 31,50

​

3. Duurtijd 2 uur

6 verschillende hapjes, witte / rode wijn, fruitsap, water en cava

€ 35,00

​

Assortiment hapjes

 

Koude hapjes

• Mini-macarons met eendenlever, konfijt van vijg en oude port

• Glaasje bloemkool en mascarpone mousse, snippers van gerookte zalm

• Panna cotta van groene asperges afgewerkt met julienne van lokale ham

• Cannelloni van gerookte zalm met avocado

• Mini-sandwich tricolore met gerookte vis

• Glaasje met eendenborstsnippers en chutney van mangosnippers

• Gevulde mini-kaasbonbons op een spiesje (Damse Mokke)

• Glaasje guacamole met krab

• Hartige douceur van roomkaas met bieslook en een frisse zalmtartaar

• Glaasje met gerookte paling en een garnituur van selder en tomatentartaar

• Mini-blini’s met mousse van gerookte Noordzeevis en mieriksworteldressing

• Moelleux van paprika, mozzarella en zongedroogde tomaat

• Lepeltje met grijze handgepelde garnalen

• Wraps met kruidenkaas en Gandaham

• Soesje met mousse van zongedroogde tomaat (vegetarisch)

• Spiesje mozzarella, olijven en basilicum

                                                                                                                                                                                                       
Warme hapjes

• Roodbaars in aardappeljasje en zoetzuur sausje

• Kroket van Damse Mokke met vijgenconfituur

• Quiche ‘Pand 9’

• Thaise vissoep

• Bouché van garnalen

• Kippenboutje “hot en spicy”

• Scampi met rode pesto en groene kruiden

• Croque met geitenkaas en appelstroop (vegetarisch)

• Cappuccino van garnalen

• Hoeveaardappel met grijze garnalen en scharrelei

                                                                                                                                                                                                                                 

Desserthapjes

• Chocomousse

• Panna cotta met seizoensfruit

• Tiramisu

• Fruitsla

• Brownie met popcornroom

​

Onze drankenkaart

​

Dessertbuffet – 8 soorten: € 24,50

​

HUURPRIJS FEESTZAAL:  € 250

​